「丸の内 食・コトデザイン研究所」は、
日本の飲食ビジネスを取り巻く諸問題に対して具体的解決方策を考えるために
三菱地所が開設した、飲食ビジネス従事者や生産者等向けのスクールです。
本研究所の講座では、受講生同士のディスカッションの場だけではなく、
飲食業界を牽引する経営者やオーナーシェフにご登壇頂き、
食に関する課題解決策を模索するスタイルとなっています。
※第2期は、第3回目以降は、新コロナ感染拡大の影響により、中止となりました。
丸の内 食・コトデザイン研究所 HPより
※第2期は、第3回目以降は、新コロナ感染拡大の影響により、中止となりました。
