イートキャンパスクラブ

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イートキャンパスクラブ


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イートキャンパスクラブの
プロジェクト

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イートキャンパスクラブ活動

都心飲食企業同士が、今後の飲食企業の在り方について、議論していく場。
地域の食に関連するプレーヤーが、都心飲食企業とのビジネス交流が起きていく場。
新しい飲食ビジネスが創造していく場。
食に関する様々なプレーヤーが自由に議論し、様々なトライアルにチャレンジする場を目指してきます。

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地域産地ツアー企画・運営

日本の地方には、未だ未だ、知られていないが、素晴らしい食材を作っている生産者の方々が沢山います。
こんな生産者がいる場所に、都心の飲食企業の方、その生産地の近くで、飲食を運営されている方、そうした方々と生産者を囲み、これからの日本の食を考えていく、地域産地巡りツアーを企画・運営します。

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地域食材の販路開拓支援

イートキャンパスクラブ会員の都市部飲食企業等にクラブ会員各地域の優れた食材情報を提供しながら、地域の食産品の販路開拓と商流・物流のコーディネーションを行います。

高速バスによる貨客混載「あいのり便」との提携による、地域から首都圏までの物流を支援。

商業施設を中心に、地域から出店を企画からサポートします。

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マルシェ出店

各生産地でのマルシェ、地方中核都市部でのマルシェ、そして、東京都心部でのマルシェ。各地域のマルシェを通じて、より、生産者の想い、食材の価値を、より多くの人々に伝えていくマルシェを目指します。

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キッチンカー事業

年々成長目覚ましい、キッチンカー事業。今後、キッチンカーにおける安全性、質の向上がより一層求められます。
こうしたキッチンカー事業のよりよい発展をめざし、地域食材を活用したキッチンカー。飲食企業との共同事業としてのキッチンカー。マルシェとのタイアップした、キッチンカー事業。様々な展開を目指していきます。

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